Arroz Inflado
Horno precalentado a 100º C. Ponemos el arroz a cocer durante 25 minutos en agua, así lograremos que luego en el inflado tenga un aspecto más grande. Cuando transcurra ese tiempo, lo escurrimos bien y lo esparcimos sobre una bandeja …
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Halloween – Calabaza de Arroz
En un recipiente apto para microondas ponemos mantequilla y derretimos durante unos segundos. Agregamos la vainilla, los malvaviscos y colorante, mezclamos muy bien. Ponemos la mezcla en el microondas hasta que sea una crema homogénea. Añadimos luego el arroz inflado …
Halloween – Escobas de Brujas
Partimos los palitos de pan en dos trozos si son demasiado largos. Reservamos. Cortamos las rebanadas de queso en dos mitades. Realizamos cortes a lo ancho como para hacer los pelos de la escoba, dejamos la parte final sin cortar. …
Crema de Brócoli Light
Cocinamos el brócoli en agua con sal hasta que esté tierno. Pasamos por el colador y eliminamos el agua. Licuamos el brócoli con la leche, la mantequilla, la sal y la pimienta. Servimos en plato sopero y adornar con tallitos …
Arroz con Espinacas y Jamón Serrano
Lavamos bien las espinacas, las cortamos y las cocinamos en agua con una pizca de sal. Después las escurrimos hasta que hayan soltado toda el agua. Reservamos. Picamos la cebolla, el ajo y la zanahoria. Ponemos en una sartén un …
Carne mechada
Ponemos a cocer la carne en abundante agua con 1 ajo, 1/2 cebolla y 1 zanahoria, apio, hierbas. Cuando este blandita se la retira del agua. La dejamos enfriar. Deshebramos y reservamos. También reservamos una taza del caldo donde se …
Acelgas con Patatas y Huevos
Ponemos las acelgas troceadas y lavadas en una olla con agua hirviendo con sal, déjalas cocer durante media hora. Freímos los ajos junto con los piñones, cuando estén dorados, retiramos y reservamos. Cortamos en cubos las patatas y las freímos …
Rollitos de Salmón y Espárragos
Para la salsa: Freímos las cebollas en una cacerola con un poco de mantequilla. Una vez que se transparente se añade el zumo del limón, el agua y el vino blanco. Dejamos que el líquido se reduzca a la mitad …
Ensalada con Atún
Ponemos a calentar agua. Cuando esté hirviendo el agua añadimos ½ cucharadita de sal y los dos huevos. En 10 minutos estarán cocidos. Cortamos la lechuga, la enjuagamos, y la escurrimos bien. Pelamos la zanahoria, la rallamos o la cortamos …