Picamos fino el puerro y los pimientos, rehogamos primero el puerro en una cazuela con dos o tres cucharadas de aceite, cuando tome color ponemos los pimientos, cocinamos cinco o seis minutos, añadimos el concentrado de tomate y mezclamos bien, …
Pochamos a fuego lento la cebolla picada fina con las pasas, con dos o tres cucharadas de aceite y a fuego muy lento. Cocemos el arroz y el trigo diez minutos en abundante agua con sal, escurrimos es exceso de …
Cortamos las salchichas por la mitad longitudinalmente, colocamos en el pan hasta cubrir toda la superficie, en mi caso cinco mitades, cortamos la loncha de queso y la de jamón en tiras, ponemos encima de las salchichas primero las tiras …
Primero hacemos un arroz blanco, picamos el brocoli bastante fino, cocinamos con la nuez de mantequilla a fuego medio-alto unos cinco minutos, mientras picamos el bacon en taquitos, con esto preparado mezclamos estos ingredientes en un bol junto el queso …
Picamos fino el pimiento, rallamos la zanahoria y sofreímos en el fondo de una cazuela con dos o tres cucharadas de aceite unos diez minutos, añadimos entonces los fideos, ponemos a punto de sal y doramos ligeramente. Ponemos el agua …
Si tenemos una pechuga de medio kilo cortamos por la mitad longitudinalmente, si son dos de cuarto de kilo dejamos como están, con cordel bridamos bien dejando un espacio entre cuerdas de un centímetro, para que queden más marcadas las …
Cortamos el pollo en trozos de bocado, pelamos la manzana y quitamos las pepitas, ponemos a fundir la mantequilla en una sartén, añadimos la manzana, el pollo a punto de sal y el tomate pelado y troceado, cocinamos a fuego …
Picamos muy fino cebolla, pimientos y puerro rehogamos en una olla amplia con la ramita de tomillo y la hoja de laurel unos diez o quince minutos a fuego medio, ponemos a punto de sal e incorporamos la carne a …
Picamos el puerro, brocoli y zanahoria, cocinamos a fuego lento en la plancha o sartén con una cucharada de aceite, ponemos a punto de sal y cocinamos hasta que las verduras estén blandas. Por otro lado cocemos la pasta en …