Chilorio
Vídeo receta donde nos explican como cocinar un delicioso Chilorio, que es tradicional del Estado de Sinaloa en México, tradicionalmente se elabora con carne de puerco, pero Sonia Ortiz nos comenta que se puede hacer con carne de res y …
pulpa de cerdo
Pozole Verde
Ingredientes: 1 k de maíz precocido, 1/2 k de codillo, oreja de cerdo en trozos, 1/2 k de pulpa de cerdo en trozos o pollo, 2 1/2 litros de agua, 4 dientes de ajo y 1 cebolla en cuatro partes. En …