Sopa de Verduras es una receta deliciosa e ideal para esta época de invierno, que podemos preparar como plato de entrada con verduras de tu preferencia zanahoria, patata, pimiento, apio, hojas de col, coliflor y cilantro. Preparación de la receta …
Pelamos las patatas, zanahoria, el puerro y picamos pequeño, limpiamos bien las acelgas, quitamos las hebras de las pencas y picamos todo. Ponemos la olla rápida al fuego con las alubias, la soja, el espinazo y el tocino con un …
En la olla rápida sellamos con dos cucharas de aceite el zancarron, previamente sazonado y pasado por harina, cuando tenga color dorado lo retiramos y reservamos En la misma olla rehogar el puerro, los pimientos y la zanahoria todo picado muy fino, …