Pechuga de Pollo al Pibil
Ingredientes para 6 porciones: 6 pechugas de pollo, 100 g de pasta de achiote, orégano molido, 2 naranjas el jugo, sal al gusto, 4 hoja de plátano. Para la marinada de achiote, se licua la pasta con el jugo de …
pollo
Lasana con Pollo y Champinones
Ingredientes para 2 porciones:1 taza de queso parmesano, 1/2 k de pasta para lasaña. Para la salsa bechamel: 190 g de queso crema, 1 taza de caldo de pollo, 1 taza de leche, 25 g de harina, 25 g de …
Enfrijoladas con pollo
Ingredientes para 6 porciones: 2 latas de media crema, 500 g frijoles molidos refritos, 1 taza de agua, 2 chiles chipotle de lata, 1 cubo de caldo de pollo, 18 tortilla de maíz fritas, 500 g de pechuga de pollo cocida …
Ensalada de Garbanzos y Pollo
Ingredientes para 4 porciones: 1 pechuga de pollo, 2 Litros de caldo de verduras, 1/4 k de garbanzos remojados, 1 pimiento rojo, 1 pimiento verde, 2 tomates, 1 cebolla mediana, 1 cebollas de chica, 2 huevos duros, 1 diente de …
Arroz con Pollo
Ingredientes para 8 porciones: 1pollo troceado, 2 tazas de arroz, 1 pimiento rojo, 2 zanahorias, 1 cebolla, 2 dientes de ajo, pimienta negra, 3 cucharadas de aceite de oliva, 5 tazas de caldo de pollo, sal al gusto. Corta en …
Flautas de pollo
Ingredientes para 3 porciones: 1 taza de pollo cocido y desmenuzado, 18 tortillas de maíz finas, 1 taza de crema acida, 250 g de queso panela rallado, 20 tomatillos verdes, 5 chiles serranos, 14 chiles guajillo, 1 aguacate, 1 diente …
Ensalada con Arroz
Ingredientes para 4 porciones: 200 ml de aceite, 1 taza de arroz cocido, 200 g de gambas cocidas, 1 huevo, 50 g de maíz cocido, 4 palitos de mar, 1 pechuga de pollo, 1 pizca de sal, 1 chorrito de …
Enfrijoladas con Pollo
Ingredientes para 10 porciones: 2 tazas de frijoles cocidos, 3/4 taza de caldo de pollo o agua, 190 g de queso crema, 1 pieza de pechuga de pollo cocida y deshebrada, 1/2 taza de aceite, 1 taza de lechuga desinfectada …
Tostadas con Salsa Verde
Ingredientes para 10 porciones: 190 g de queso crema, ½ k de tomates verdes asados, 1 cebolla chica asada, 1/2 manojo de cilantro, 4 chiles serranos asados, 1 cucharadita de concentrado de pollo en polvo, 3 tazas de frijoles refritos, …