Pato a la Naranja
Ingredientes para 6 porciones: 2 kilos pato tierno, en piezas o entero, 1taza de vino blanco seco, 4 naranjas, jugo y cáscaras, ½ limó jugo, 1 copa de brandy, 1cucharada de vinagre blanco, 1 cucharada de azúcar, 1taza de caldo …
Ingredientes para 6 porciones: 2 kilos pato tierno, en piezas o entero, 1taza de vino blanco seco, 4 naranjas, jugo y cáscaras, ½ limó jugo, 1 copa de brandy, 1cucharada de vinagre blanco, 1 cucharada de azúcar, 1taza de caldo …