Pastel de cereza
Hacer la crema pastelera, reservamos parte de la leche el resto lo ponemos a calentar con la peladura de limón, con una lasca sera suficiente, el azúcar y la vaina de vainilla, hasta que hierva. Por otro lado en un bol batimos los …
pasteles
Bizcocho de Vainilla
Horno precalentado a 180º C. Tamizamos la harina. Separamos las claras de las yemas de los huevos. Batimos las yemas junto con el azúcar hasta obtener un “punto letra”, cuando con la crema se puede hacer una o y se …
Cubierta Roy
Vídeo receta para elaborar la Cubierta de Masa Roy Flexible, es muy versátil. Les va a servir para cubrir tortas, panquecitos, galletas y hasta para realizar modelados. Si nos sobra cubierta, podemos guardarla en una bolsa plástica hasta por 3 …
Pastel Mosaico
Ingredientes para 15 porciones: 400 g de mantequilla, 10 yemas, 1 lata de leche condensada, 1 cucharada de vainilla, 3 1/4 taza de harina, 1 cucharada de polvo para hornear, 10 claras, 150 g de pasitas, 3 cucharadas de cocoa, 150 …
Pastel de Tres Leches
Ingredientes para 8 porciones: 10 yemas, 1/4 taza de azúcar, 2 tazas de harina, 2 cucharaditas de polvo para hornear, 1/4 taza de leche, caliente, 10 claras. Horno Precalentado a 300 ° C Bata las yemas con el azúcar hasta …
Pastel de Chocolate y Coco
Ingredientes para 10 porciones: 125 g de mantequilla, 5 huevos, 2 yemas, 1 1/2 taza de harina, 2 cucharadas de fécula de maíz, 4 cucharadas de cocoa, 1 cucharadita de polvo para hornear, 1 lata de leche condensada, 1/4 taza …
Pastel de Coco
Ingredientes para 12 porciones: 300 g de mantequilla, 1 taza de azúcar, 6 huevos, 2 tazas de fécula de maíz, 1/2 taza de harina, 2 cucharaditas de polvo para hornear, 1 limón, la raspadura, 1/4 de ron, 1/2 taza de pasitas, …
Pastel Envinado
Ingredientes para 8 porciones: 5 yemas, 1/4 taza de azúcar granulada, 3 claras, 3 1/2 cucharadas de harina, 1 1/2 cucharadas de fécula de maíz, 1 cucharadita de polvo para hornear, 1/2 taza de jerez seco. Horno Precalentado a 200 …
Pastel Ensueño
Ingredientes para 6 a 8 porciones: 6 yemas, 1 1/3 tazas de azúcar glass, 1/2 taza de harina, 1/2 taza de fécula de maíz, 6 claras, 1 lata de leche condensada, 1/4 taza de mermelada de chabacano, 1/2 taza de …