En una sartén con un poco de aceite para freír las pechugas de pollo hasta que estén doradas.Retiramos, las colocamos sobre papel absorbente y reservamos. En un refractario para horno, colocamos las pechugas de pollo y distribuimos la salsa de …
Tostamos la quínoa en una sartén seca hasta que esté ligeramente dorada, resérvala hasta que se enfrié, lavamos bajo abundante agua en un colador y finalmente reservamos para que escurra. En una olla colocamos el agua, la mantequilla, la sal, …
Freímos la cebolla, el tomate, con la mantequilla, la sal y los condimentos. Añadimos el agua y agregamos la carne, cocinamos hasta que esté suave. Después añadimos las papas, los chicharos y la quinua cocida. Dejamos al fuego por 20 …
Cortamos los tomates en rodajas finas, retiramos la parte central. Partimos los aguacates por la mitad, retiramos la cascara y el hueso, cortamos la pulpa en rebanadas. Colocamos alternativamente las rodajas de tomate, aguacate y queso mozzarella. Sazonamos con sal …
Cortamos los mangos, la papaya, el melón en dados de tamaño medio. Rebanamos la piña y la cortamos en trocitos. Para el aderezo: sólo revolvemos la mayonesa con el chile chipotle molido. Colocamos el aderezo en el plato montamos las …
Ponemos la pechuga en una olla con agua, le agregamos el tomillo, el laurel, la sal de ajo, la cebolla cabezona, el ajo y lo dejamos cocinar. Cortamos en tiras las verduras las zanahoria, los champiñones y el pimentón. Cocinamos …
Lleva una Sartén al fuego con un poco de aceite. Echamos la cebolla previamente cortadas en juliana. Agregamos el jamón cortado en tiras. Movemos con una cuchara de madera hasta que todo esté bien dorado. Agregamos las habas, dejando que …
Cocinamos los langostinos en agua hirviendo con sal por 1 minuto, contando desde que el agua comienza a hervir. Los retiramos y enfriamos en agua con hielo y sal; sacamos y reservamos. Cortamos los aguacates por la mitad, quitamos los …
Ponemos las berenjenas partidas a lo largo, en el micro, hasta que estén tiernas. Le retiramos la pulpa con una cuchara. Para el relleno: en una sartén ponemos aceite freímos la cebolla y el ajo. Agregamos la carne, la sal …