Ensalada Japonesa

Ingredientes para 4 porciones: 1 lechuga, 2 naranjas, 2 manzanas, 200 g fresones, 100 g nueces, 100 g apio rallado, 125 ml nata líquida, 1 bote pequeño mayonesa, 1 cucharada mostaza, salsa Perrins y tabasco. Lavamos la lechuga , la …

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Medallones de Cerdo Rellenos

Ingredientes para 4 porciones: 1 k de filete de cerdo, 1/3 taza de aceite de oliva, 1 cebolla finamente picada, 250 g de ciruela pasa picada, 2 manzanas peladas y picadas, 250 g de nuez picada, 2 cucharadas de romero picado …

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Repollitos a la crema

Ingredientes para 4 porciones: 800 g de repollitos de bruselas, 50 g de margarina, 200 g de crema de leche, 3 cucharadas de queso rallado, sal, pimienta, nuez moscada y pan frito o tostadas. Retiramos las hojitas exteriores de los …

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Dedos de Pescado en Costra de Nuez

Ingredientes para 3 porciones: 6 filetes gruesos de huachinango, 2 tazas de nuez de la india picada, 1 huevo, ½ barrita de mantequilla, sal y pimienta al gusto. Mezclar el huevo con pimienta y sal. Cortar los filetes de huachinango …

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Funge con Nuez

Ingredientes para 9 porciones: aceite, 1 taza de azúcar, 1/3 de taza de leche, 1/3 de taza de crema, 60 g de chocolate amargo picado, ¾ de mantequilla, 1 taza de nuez tostada y finamente picada, 1 cucharada esencia de vainilla. En …

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Bombones Rellenos

Ingredientes para 10 porciones: 250 g de mazapán o pasta de almendras, 350 g de chocolate de cobertura, 100 g de manteca de cacao, almendras o nueces peladas. Derretir el chocolate a baño maría con la manteca de cacao. Aplanar …

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Botana de Pate

Ingredientes para 8 porciones: 190 g de queso crema, 180 g de paté de cerdo, 1/3 taza de nuez picada, 2 cucharadas de crema. Licuar el queso crema, el paté de cerdo y la crema hasta que queden perfectamente incorporados. …

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Ensalada con Salsa de Yoghourt

Ingredientes para 4 porciones: 1 lechugas variadas (verde, lollo, escarola) 1 zanahoria, 100 g de queso fresco, 40 g de nueces picadas, 1/2 taza de avena, 35 g de sésamo, 125 g de yogur natural, 2 cucharadas de queso de …

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Camarones Crujientes con Nuez

Ingredientes para 4 porciones: 20 camarones, 1 diente de ajo finamente picado, 1 ajo chalote finamente picado, 1 huevo, 2 cucharadas soperas de leche, 1/2 taza de nuez triturada, 3 cucharadas soperas de pan molido, 1 pizca de pimienta, sal …

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