Quitamos la piel y los menudos del pollo. Le ponemos sal abundantemente. En los pliegues, colocamos rebanadas de mantequilla y condimentamos con orégano, pimienta negra, curry y polvo de ajo. Rellenamos el pollo con la manzana cortada en trozos, rodajas …
Cortamos con ayuda de una mandolina, las papas en láminas finas. Forramos un recipiente para horno rectangular con papel film. Luego acomodamos en forma superpuesta, una al lado de la otra, cada lámina de papa, como si fuese una baraja …
Pelamos las cebollas y las ponemos en una olla con manteca para que se doren. Agregamos el azúcar, la sal y la pimienta. Entonces incorporamos el jerez y el caldo. Tapamos la olla dejando una rendija para que evapore y …
Quitamos el exceso de grasa y la piel que recubre al matambre y lo colocamos con la grasa hacia abajo. Condimentar con sal y pimienta negra. Cortamos todas las verduras en juliana las zanahorias, los morrones, las cebollas y el …
Salpimentamos la carne y con el hilo rodeamos cada porción y atamos para que una vez cocidos no pierdan su forma. En una sartén caliente con un poco de aceite de oliva sellamos por ambos lados. Después metemos al horno …
Comenzamos mezclando con la batidora la manteca blanda con el azúcar, hasta obtener una crema.Sin dejar de batir le agregamos los huevos de a uno. Agregamos la ralladura de limón, la harina y unimos todo muy bien. Tomamos la mitad …
Elaboración: 1. Primero tienes que tomar las maracuyá y escurrirlas, para separa el jugo y las semillas. Poner el jugo de la maracuyá a un lado. 2. En una coctelera, agrega la mitad del los siguientes ingredientes, licor, el vodka, …
En una sartén calentamos el aceite y acitronamos la cebolla, agregamos la maicena y mantenemos en el fuego moviendo constantemente hasta que esté dorada. Incorporamos la pulpa de tamarindo, las pasas, el azúcar, el vinagre y el agua, sazonamos con …
Pelamos y les retiramos el corazón a las manzanas, las cortamos en rodajas, las ponemos en agua junto con el jugo de limón para que no se pongan oscuras. Trozamos las rebanadas de piña en cubos medianos. En un recipiente, …