Preparación Caldo de Pollo con Aguacate: Primero picamos finamente el jitomate y chile serrano. Reservamos. Ponemos la pechuga de pollo en una olla honda con suficiente agua, la cebolla, la sal y el ajo. Dejamos cocinar durante 25 minutos, retiramos …
Horno precalentar a 170ºC. Engrasamos un molde bajo, redondo o rectangular. Separamos las yemas de las claras en recipientes distintos. Batimos las yemas con el azúcar hasta que espese; añadimos los yogures, la sal, la ralladura de limón, la harina …
Lavamos los tomates, los cortamos por la mitad. Les ponemos sal y los dejamos escurrir por 30 minutos. Para el aderezo: 4 cucharadas de aceite, el ajo picado finamente, el perejil, la sal y el pan rallado. Les colocamos a …
Vídeo receta donde aprenderemos a preparar un salpicón con la carne asada que nos quedo del día anterior. Combinamos con hortalizas, una buena vinagreta y la carne asada. Un platillo ligero y muy nutritivo para compartir con la familia.