Lenguado Gratinado
Ingredientes para 4 porciones: 8 filetes lenguado, 4 puerros, 25 g mantequilla, 25 g harina, 1/2 vasito nata líquida, 1/2 vaso caldo pescado, aceite, pan molido, nuez moscada, pimienta y sal. Lavamos y troceamos los puerros en trozos muy pequeños. …