Mousse de Chocolate

Ingredientes: 1 sobre de grenatina, 1/4 de taza agua, 3 claras de huevo, 1/3 de taza azúcar, 1 gota colorante alimenticio rojo, ½ taza chocolate semi dulce, 2 tazas crema batida. Disolver la grenetina en agua. Calentar las claras de …

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Trufas de Chocolate

Ingredientes: 180 g chocolate fondant, 225 g azúcar glass, 50 g crema batida, 25 g mantequilla, 2 yemas huevos, fideos de chocolate. Se parte el chocolate a trozos y se funde al baño maría. En un bol grande se vierte …

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Calamares Rebozados

Ingredientes para 4 porciones: 8 calamares pequeños, 2 tazas de leche, 3 tazas de harina de trigo, 2 huevos batidos, 2 dientes de ajo picados finamente, 1 taza de pan molido, aceite el necesario. Corte los calamares en rodajas finas, y déjelos …

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Bizcocho

Ingredientes:  6 yemas, 1/2 taza de azúcar, 1 taza de harina, 6 claras. Horno Precalentado a 180 ° C Mezcle las yemas con la mitad del azúcar y bata hasta que adquieran punto de cordón. Ya sin batir, añada la …

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Flan

Ingredientes  8  porciones:   3/4 taza de azúcar,  4 huevos, 1 taza de leche, 1 lata de leche condensada, 1 cucharadita de vainilla. Vierta el azúcar en un molde para flan. Ponga al fuego y caliente hasta que adquiera color caramelo. …

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Pastel Ensueño

Ingredientes para 6 a 8 porciones:  6 yemas, 1  1/3 tazas de azúcar glass,  1/2 taza de harina,  1/2 taza de fécula de maíz,  6 claras,  1 lata de leche condensada,  1/4 taza de mermelada de chabacano,  1/2 taza de …

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