Espaguetis a la Carbonara
Ingredientes para 4 porciones: 320 g de espaguetis cocido al denté, 150 g de tocino en trocitos no ahumada, 4 huevos batidos, 50 g de aceite virgen extra, 100 g de queso pecorino rallado o parmesano, 10 g de pimienta …
huevos
Cheesecake clásico
Ingredientes para 8 porciones: 700 g de queso crema, 240 g de huevos, 30 g de fécula de maíz, 200 g de azúcar, 250 ml de crema, 10 ml de vainilla. Para la base: 270 g de galletas marbú dorada …
Bunuelos con Azucar y Canela
Ingredientes: 2 huevos, 100 g de azúcar, 100 ml de leche, 1 cucharada de aceite, 1 cucharadita de esencia de vainilla, 200 g de harina, aceite suficiente para freír. Colocar los huevos en un recipiente, batir hasta que estén espumosos, …
Rollo de Carne
Ingredientes para 6 porciones: 6 huevos, 1 masa para tarta, 500 g de carne molida sin grasa, 500 g de espinacas, 150 g queso rallado, 4 cucharadas de mostaza, sal y pimienta al gusto, 1 huevo para pintar y 1 …
Pastel de Espinacas
Ingredientes para 4 porciones: 4 manojos de espinacas picadas, 2 huevos duros, 2 huevos batidos, 300 g de queso rallado, 2 tapas de tarta, manteca la necesaria. Colocar un poco de manteca en la tartera y luego una tapa de …
Arroz a la Cubana
Ingredientes para 4 porciones: ½ k de arroz, 4 huevos, 4 plátanos machos, 2 tazas de salsa de tomate, aceite de oliva el necesario para freír, 2 dientes de ajo, ½ cebolla, ½ taza de harina, sal al gusto. Picar …
Revuelto de Repollo
Ingredientes para 2 porciones: 6 cucharadas de arroz, 400 g de repollo blanco, 1 cebolla, 2 cucharadas de aceite, 4 huevos, sal y pimienta al gusto. Cocinar el arroz en agua hirviendo con una pizca de sal, durante unos 15 …
Pollo Frito
Ingredientes para 4 porciones: 1 pollo cortado en piezas, 2 huevos batidos, sal y pimienta al gusto, 2 tazas de pan molido, 1 litro de aceite, 2 hojas de laurel, 1 ramito de romero. Batir los huevos con la sal …
Lenguado a la Madrilena
Ingredientes para 4 porciones: 1,1/2 k Lenguado, 2 huevo, 1 k almejas, 100 g jamón serrano, 3 cucharadas pan molido, 4 cucharadas aceite, ½ taza de agua hirviendo, perejil y Sal, al gusto. Limpiar el lenguado, quitarle la piel, lavarlo, …