Esta es una forma un poco diferente de preparar las típicas empanadas de hojaldre, tod@s sabemos que lo más bonito de estas empanadas es el corte, cuando vemos la masa y el jugoso relleno del interior, por ese motivo he pensado que …
Horno precalentado a 190º C. En una olla mediana, calentamos el aceite de oliva, sofreímos la cebolla y el ajo picados finamente, y agregamos los hongos rebanados. Cocinamos todo hasta que estén dorados y agregamos el arroz. Cocinamos por 2 …
Horno precalentado a 160º C. Trituramos las galletas con la picadora o con el mortero. Fundimos la margarina en el microondas unos 40 segundos. Mezclamos la galleta con la margarina y la ponemos en la base del molde. Ponemos la …
atravesamos las patatas por la mitad a lo largo con una brocheta, que nos servirá como tope para no trozar la patata del todo. Salpimentamos bien y colocamos las patatas en una fuente apta para horno, untamos la fuente con …
Cortamos los panes en trozos para ponerlos a remojar en la leche. Rallamos la manzana y le agregamos algo de jugo de limón sobre ella para que no tome un color oscuro. Picamos la cebolla finamente y la freímos. En …
Sazonamos el lomo con sal y pimienta, colocamos en un refractario engrasado, tapamos con papel aluminio y metemos al horno a 200°C por 1 hora. Derretimos la mantequilla y le agregamos la harina. Mezclamos bien hasta que se incorpore, y …
Para la salsa: en un bol mezclamos el ajo, el aceite, el pimentón, la salsa de soya, el laurel, vino blanco, el pimiento, romero, tomillo y la cayena. Ponemos a macerar el pollo en la salsa. En una charola para …
Cocinamos las patatas con piel hasta que esté tierna. Retiramos para pelarlas cuando entibien. Para la crema gratén: incorporamos el huevo con el agua y el aceite de oliva para obtener una mayonesa clarita para gratinar la lasaña. Fileteamos las patatas y …