Sopa de Milpa
Sopa de Milpa es una receta clásica de la cocina mexicana y su nombre proviene por los ingredientes que se cultivan en las milpas, su elaboración es sencilla y además de deliciosa y nutritiva para toda la familia. Preparación de …
granos de maíz
Chiles Rellenos de Elote
Preparación para Chiles Rellenos de Elote: Horno precalentado a 140 °C. Engrasamos un refractario para horno con la de mantequilla. Lavamos los chiles, los tostamos en un comal, después los metemos en una bolsa de plástico por 10 minutos luego …
Maíz sofrito, con un toque de bacon
Elaboración: 1. Poner una sartén sobre fuego medio-alto y después agrega el bacon. Dejar que el bacon se ponga dorado (4-6 minutos). 2. Agrega los granos de maíz a la sartén, revolver bien. Después agrega sal, pimienta y escamas de …
Ensalada de Lechugas Varias
Ingredientes para 4 porciones: lechugas varias, 1 lata de granos de maíz, 2 huevos, champiñones, 8 tomates cherry y 2 rábanos. Ponemos los huevos a cocer. Colocamos las lechugas, los granos de maíz, ponemos en el refrigerador. Partimos los rábanos …