Horno precalentado a 160º C. Engrasamos y enharinamos un molde para tortas. En un recipiente batimos la mantequilla y agregamos el azúcar, mezclamos bien. Reservamos. En otro recipiente mezclamos la crema agria, el bicarbonato y la vainilla. Juntamos con la …
Horno precalentado a 225º C. Para la masa: Mezclamos la harina y la sal, después añadimos la mantequilla y mezclamos con los dedos. Por último se añadimos el agua. Amasamos bien, formamos una bola, y con el rodillo formamos un …
Cortamos el pimiento en cubos, la zanahoria en finas julianas, los champiñones en finas láminas y picamos el apio. Reservamos. En la sartén freímos el pimiento rojo con 1cucharada de mantequilla, agregamos el arroz previamente lavado y escurrido, luego los …
Pelamos el mango, le quitamos el hueso, y lo trituramos en la batidora, reservando unos trocitos de mango en forma de láminas para decorar el plato. Exprimimos el limón y lo añadimos al mango. Incorporamos el cilantro si deseamos, y …
Horno precalentado a 100º C. Ponemos el arroz a cocer durante 25 minutos en agua, así lograremos que luego en el inflado tenga un aspecto más grande. Cuando transcurra ese tiempo, lo escurrimos bien y lo esparcimos sobre una bandeja …
Ponemos a cocer la carne en abundante agua con 1 ajo, 1/2 cebolla y 1 zanahoria, apio, hierbas. Cuando este blandita se la retira del agua. La dejamos enfriar. Deshebramos y reservamos. También reservamos una taza del caldo donde se …
Ponemos las acelgas troceadas y lavadas en una olla con agua hirviendo con sal, déjalas cocer durante media hora. Freímos los ajos junto con los piñones, cuando estén dorados, retiramos y reservamos. Cortamos en cubos las patatas y las freímos …
Para la salsa: Freímos las cebollas en una cacerola con un poco de mantequilla. Una vez que se transparente se añade el zumo del limón, el agua y el vino blanco. Dejamos que el líquido se reduzca a la mitad …
Ponemos a calentar agua. Cuando esté hirviendo el agua añadimos ½ cucharadita de sal y los dos huevos. En 10 minutos estarán cocidos. Cortamos la lechuga, la enjuagamos, y la escurrimos bien. Pelamos la zanahoria, la rallamos o la cortamos …