Huevos Rancheros
Para la salsa: previamente se deben asar de manera independiente los tomates, así como el ajo, las cebollas y el chile. Le quitamos la piel y molemos los jitomates con el chile, el ajo y la cebolla en un mortero …
fácil
Sopa Juliana
Cortamos la cebolla, el puerro, las zanahorias, la papa y la calabacita en tiras muy finas en juliana. En una olla ponemos un poco de aceite y la mantequilla. Freímos, dejamos a fuego muy lento, tapamos la olla hasta que …
Espinacas a la Catalana
Limpiamos las espinacas y las troceamos. Ponemos las espinacas a hervir en una olla con abundante agua. Una vez blandas las escurrimos. Ponemos a calentar el aceite de oliva en una sartén y doramos las pasas, después los piñones y …
Ensalada de Judías con Gambas
En una olla con abundante agua cocinamos las alubias con 1 diente de ajo y el laurel, cuando estén cocidas le añadimos 1 cucharada de sal. En una sartén ponemos unas gotas de aceite de oliva sofreímos el pimiento, 1 …
Merluza con Cerveza al Microondas
En una bandeja para el microondas colocamos los lomos de merluza. Les añadimos la cerveza y el caldo de pescado. Metemos al microondas a temperatura media por 3 minutos. Para saber si el pescado esta cocinado, checamos con la punta …
Tarta de Queso
En un bol mezclamos el queso, los yogures, la azúcar, las yemas de huevo, la harina y la levadura con la batidora. Las claras de huevo montadas a punto de nieve para añadir al final a la mezcla. Echamos la …
Filete de Merluza Frito
En un recipiente colocamos los filetes de merluza los sazonamos con la sal, la pimienta y el jugo de limón. Dejamos reposar por unos minutos. Pasamos los filetes por la harina sazonada, luego por los huevos batidos y nuevamente por …
Betún de Queso Crema
Batimos el queso de crema, la mantequilla y la vainilla hasta que esté suave y espumoso. Lentamente agregar el azúcar hasta obtener la consistencia necesaria para untarla en el pastel.
Pastel de Zanahoria
En un recipiente grande batimos los huevos hasta que estén espumosos. Agregamos el azúcar, continuamos batiendo hasta que la mezcla este liviana. Agregamos lentamente el aceite. En otro recipiente revolver la harina, el polvo para hornear, la sal y la …