Trucha Frita
Cortamos el limón en cuartos y el perejil picado finamente. Reservamos. Pasamos las truchas por la harina con sal y pimienta, por ambos lados para queden cubiertas con la harina. Ponemos un poco de perejil, un cuarto de limón sin …
fácil
Berenjenas Rellenas con Carne
Ponemos las berenjenas partidas a lo largo, en el micro, hasta que estén tiernas. Le retiramos la pulpa con una cuchara. Para el relleno: en una sartén ponemos aceite freímos la cebolla y el ajo. Agregamos la carne, la sal …
Pollo Asado en Olla Exprés
El pollo entero lo limpiamos por dentro, lo rellenamos el limón en trozos, los ajos enteros con piel, el orégano, el tomillo, la sal y la pimienta. Colocamos en la olla el pollo con el aceite de girasol. Ponemos a …
Lomos de Salmón al Yogur
En una sartén agregamos el aceite y calentamos a fuego medio, añadimos los dientes de ajo triturados, dejamos sofreír un poco, luego agregar el perejil picadito. Dejamos cocinar por 3 minutos para que el ajo suelte su sabor, agregamos los …
Sándwiches de Atún con Mayonesa
Mezclamos a modo de crema 1/2 pepino, el apio picado, el atún, la mayonesa y el jugo de limón. Untamos con la mezcla las rebanadas de pan. Agregamos hojas de lechuga, rodajas de tomate, cebolla, pepino o cualquier otro vegetal …
Alcachofas a la Catalana
Limpiamos las alcachofas y las cortamos cada una en 8 trozos. Las regamos con el zumo de limón para evitar que pongan negros, lavamos el apio y lo cortamos en trozos de unos 5 centímetros. Dejamos las pasas 5 minutos …
Huevos Revueltos con Nopales
Derretimos la mantequilla a fuego medio en una sartén antiadherente. Cocinamos la cebolla y el chile jalapeño, revolviendo ocasionalmente por 5 minutos o hasta que estén suaves. Incorporamos los nopalitos y cocínalos revolviendo de vez en cuando por 2 minutos. …
Crema de Naranjas
En una olla mediana, mezclamos el azúcar junto a la fécula de maíz diluida en agua para que no se formen grumos. Incorporamos las yemas, el agua poco a poco y el jugo de naranja. Ponemos a fuego moderado, revolviendo …
Cóctel de Naranja
Ponemos en el vaso de la licuadora el zumo de naranja, el limón, el azúcar y un poco de agua. Pasamos por un colador. Luego agregamos el resto del agua. Ponemos el zumo en una jarra con hielo.