Fabada Asturiana
Ponemos a remojar las alubias, en agua fría, la noche anterior. Remojamos, en agua templada el lacón, el hueso de jamón serrano y el trozo de oreja de cerdo. Al día siguiente, en una olla grande ponemos las alubias y …
fabada asturiana
Fabada Asturiana
Ingrediente para 6 personas: 2 cucharadas de aceite, 4 hebras de azafrán, 200 g de chorizo, 500 g de fabes, 250 g de lacón, 200 g de morcilla, 1 cucharadita de pimentón y 250 g de tocino. Las fabes, el …