Enchiladas de Pollo con 3 Salsas
Ingredientes para 4 porciones: 12 tortillas de maíz, 2 tazas de pechuga de pollo cocida y deshebrada. Para la salsa blanca: 1 cucharada de mantequilla, 2/3 taza de crema, ½ taza de queso cotija desmoronado y 1 cucharadita de pimienta …