Procedimiento Sopa de Tortilla: Primero cortamos las tortillas en tiras y las freímos en suficiente aceite. Reservamos. Asamos los jitomates, el ajo y molemos en la licuadora. Reservamos. Sofreímos la cebolla en rodajas, agregamos el jitomate molido y sofreímos por …
Horno precalentado a 150° C. Vídeo receta para preparar Capirotada es un delicioso postre muy tradicional en la cocina mexicana en la época de cuaresma. Capirotada es una receta que nos comparte Sonia Ortiz, paso a paso de manera fácil …
Es una vídeo receta para cocinar Filete de Pescado en Salsa de Cítricos es un platillo delicioso y nutritivo que preparar en esta temporada de cuaresma. Filete de Pescado en Salsa de Cítricos es una receta que nos comparte Sonia …
Procedimiento Croquetas de Atún: En un bol colocamos el atún bien escurrido, las papas semi molidas. Añadimos los 2 chiles verdes pelados y desvenados, el cilantro picado, la cebolla picada, el pan molido, el aceite de oliva y los huevos, …
Procedimiento Ceviche de Pescado estilo Sinaloa: Primero vamos a hervir el pescado por tres minutos, retiramos del fuego y lo cortamos en cubos. Reservamos. Picamos en cubos los jitomates, los chiles, el pepino y el cilantro picado finamente. En un …
Procedimiento Potaje de Garbanzos y Espinacas: Primero necesitamos poner los garbanzos a remojo, en un bol grande, con agua caliente (no hirviendo), sal y una pizca de bicarbonato, la noche anterior. Al día siguiente cocinamos en una olla a presión …
Horno precalentado a 180° C. Vídeo receta para cocinar Pan de Elote es un postre delicioso y nutritivo. Típico en la cocina mexicana con un toque de canela. Pan de Elote es una receta que nos comparte Claudia Ortiz en …
Preparación Camarones a la Cortesana: Primero limpiamos los camarones le dejamos la cola y la cabeza, y los secamos. Reservamos. Trituramos el ajo y freímos en un sartén con un poco de aceite. Agregamos el chile, la sal, la pimienta …
Preparación Almejas Gratinadas: Para abrir las almejas frescas introducimos la hoja del cuchillo por un lateral, después por el otro lateral y lo arrastramos suavemente por el centro extrayendo la hoja para que sólo sea la punta del cuchillo la …