Gelatina de Piña
Preparamos la gelatina como indica el envase, la dejamos liquida sin ponerla en el frigo. Reservamos. La piña troceada la colocamos en una olla con el agua y la azúcar ponemos al fuego que hierva por 15 minutos no dejar …
crema batida
Mousse de Chocolate
Ingredientes: 1 sobre de grenatina, 1/4 de taza agua, 3 claras de huevo, 1/3 de taza azúcar, 1 gota colorante alimenticio rojo, ½ taza chocolate semi dulce, 2 tazas crema batida. Disolver la grenetina en agua. Calentar las claras de …
Trufas de Chocolate
Ingredientes: 180 g chocolate fondant, 225 g azúcar glass, 50 g crema batida, 25 g mantequilla, 2 yemas huevos, fideos de chocolate. Se parte el chocolate a trozos y se funde al baño maría. En un bol grande se vierte …
Duraznos Aromaticos
Ingredientes para 6 porciones: 2 tazas de duraznos de lata, rebanados y escurridos, 1/4 taza de azúcar, 1 paquete de harina preparada para pastel, aromática, crema batida. Ponga los duraznos en un molde para pastel, espolvoréelos con azúcar y póngales …