Bocadillos al estilo italiano
Tiempo: 10 minutos de preparación y 5 minutos de cocción. Ingredientes: – 1 barra de pan pide – 65 g de pesto de albahaca – 560 g de verduras salteadas en la parrilla con aceite – 1/3 de taza de …
comida vegetariana
Galletitas de queso
Tiempo: 10 minutos preparación y 5 minutos cocción. Ingredientes: – 160 g de queso parmesano rallado – 1/2 cucharadita de pimentón – 2 cucharaditas de piel de limón rallada – 1 cucharadita de cilantro fresco picadito Preparación: 1. Precalentar el …
Salsa con mantequilla y miel
Para obtener una deliciosa salsa dulce, ideal para acompañar las calabazas, las kumaras o batatas y las zanahorias cocidas, fundir 80 gramos de mantequilla en una cazuela pequeña. Añadir 1 cucharada de miel y 1 cucharada de salsa de chile …
Avgolemono de espinacas y espárragos
Tiempo: 10 minutos – Preparación: 20 minutos cocción Ingredientes: – 1 l de caldo de verduras – 750 ml de agua – 100 g de arroz blanco – 2 huevos (separadas las claras de las yemas) – 80 ml de …
Salsa con mantequilla de hierbas y limón
Fundir 80 gramos de mantequilla en una cazuela pequeña. Añadir 2 cucharadas de hierbas finamente picadas (para unas patatas, por ejemplo, eneldo o perejil). Incorporar a la mezcla 2 o 3 cucharadas de zumo de limón y verter la salsa …
Mantequilla a la mostaza
Batir 125 g de mantequilla reblandecida en un cuenco pequeño con una batidora eléctrica hasta que quede cremosa y ligera. Añadir 2 cucharadas de mostaza, cebollino fresco picado y un poco de piel de limón rallada.
Sopa de hortalizas de invierno con cuscús
Tiempo: 10 minutos preparación | 20 minutos cocción Ingredientes: – 1 cucharada de aceite de oliva – 2 cebollas medianas (300 g) cortadas groseramente – 3 ramas de apio (225 g) troceadas – 1 diente de ajo machacado – 1 …
Broquetas de gambas con piña
Ingredientes: – Media piña -16-17 gambas grandes (preparadas) – 1 cucharada de aceite – 100 g de yogur cremoso – 2 cucharaditas de curry en polvo – sal y pimienta recién molida Preparación: (para 4 personas) 1. Cuartee cada mitad …
Sopa de leche de coco con gambas
Ingredientes: – 4 cebollas tiernas – 25 g de jengibre – 2 chiles rojos – 300 g de tomates – 150 g de gambas (cocidas) – 1 cucharada de aceite – 1/4 l de leche de coco sin endulzar – …