Procedimiento Channa Masala: Primero vamos a dejar remojando lo garbanzos, sumergidos en el agua toda la noche. Cocinamos los garbanzos hasta que la estén suave. Calentamos el Ghee en una sartén, añadimos las semillas de comino y revolvemos. Añadimos el …
Vídeo receta donde aprenderemos a cocinar Pollo Tandoori es un plato típico de la cocina india. El Pollo Tandoori es pollo marinado en una mezcla de yogur y especias, tandoori masala, que se cocina en unos hornos especiales de arcilla …
Hoy vamos a preparar Chutney de Piña, originaria de la India. Se sirve como acompañamiento. Hacer chatni significa aplastar. Esto se debe a que en el proceso de elaboración del chutney es necesario aplastar diversos ingredientes. Los chutney son una …
El falafel son Albóndiga de Garbanzos. Se sirve habitualmente con pan de pita y tahine. El origen de la receta es muy antiguo, es un plato tradicional de la India, Paquistán y Oriente Próximo. Para preparar Albóndigas de Garbanzo: Ponemos …
Elaboración: 1. Poner a cocinar la carne molida en una sartén grande. También agrega la cebolla picada, el ajo picado, y la raíz de jengibre sobre fuego medio-alto. Revolver mientras la carne se haga bien (si deseas puedes escurrir el …