Macedonia

Macedonia de fruta en papillot

Receta para hacer una ensalada de fruta usando la técnica de papillote (consiste en la cocción de un alimento en un envoltorio resistente al calor). Receta sencilla para hacer una macedonia de fruta llena de sabor. Elaboración: 1. Primero hay …

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Bollo de calabaza

Bollo de calabaza

Elaboración: 1. Primero tienes que asar la calabaza entera en el horno. Cuando ya este dejar que se enfrié. Después limpiarla, quitándole las semillas y extrayéndole toda la carne o pulpa. La carne se pone en un recipiente. 2. Después …

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Agua de Jamaica

Agua de Jamaica

Elaboración: 1. Poner 4 tazas de agua y la azúcar en olla, agrega la canela, el jengibre, y los clavos. Calentar la olla hasta hervir, asegurar que la azúcar este derretida. Después quitar del fuego y agregar la flor de …

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Rosca Blanca de Navidad

Rosca Blanca de Navidad

Ingredientes para 20 porciones: 3 tazas de harina + ¼ taza 2 cucharadas de polvo de hornear 2 cucharaditas de canela molida ½ cucharadita de clavito de olor molido 1 cucharadita de sal ½ taza de nueces trituradas ½ taza …

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Tarta de Manzanas

Tarta de Manzanas

Ingredientes: 300 g de harina 1 pizca de sal 2 cucharadas de margarina 4 ó 5 manzanas 1/2 limón en jugo 6 – 10 clavos 4 cucharadas de azúcar moreno 2 cucharaditas de azúcar 5 cucharadas de agua fría Precalentar …

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Pollo en Fiambre

Ingredientes: 1 pollo tierno, 1 ½ taza de vino blanco, 1 ½ taza de vino tinto, 3 clavos de condimentar enteros, 1 cubo de pollo, nuez moscada rallada, pimienta, comino y sal al gusto. En la olla exprés, ponemos el …

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