Enchiladas de Pollo Ligeras con Rajas es una receta tradicional de la cocina mexicana con tortillas de maíz en forma de taquitos enrollados rellenos con pollo y cubiertas con salsa verde. Preparación de la receta Enchiladas de Pollo Ligeras con …
Preparación Macarrones en Salsa de Poblano: Primero cocinamos la pechuga de pollo con piel en una olla honda con agua y sal, durante 25 minutos. Retiramos la pechuga del caldo, dejamos enfriar, deshebramos. Reservamos. Cortamos la calabaza en cuadros …
Ingredientes para 6 porciones: 6 milanesas de res, 10 cebollas cambray a la mitad, 1 chile poblano en rajas, 1 taza de tomate molido, 1 lata de champiñones chica picados, sal, pimienta, laurel y ajo al gusto. En un sartén …
Ingredientes para 3 porciones: 8 chile poblano asados y desvenados, 1/4 litro crema, 2 tazas salsa verde, 18 tortillas de maíz fritas ligeramente, 2 queso crema de 190 g. c/u, 1cebolla picada, 1/4 k de lomo de cerdo cocido y …
Ingredientes: 4 chile poblano asados desvenados y cortados en trozos, 1/2 litro de leche, 1 taza crema, 2 cucharadas mantequilla, 1/2 cebolla picada, 1/2 diente de ajo, 1/4 taza champiñones blancos tostados para decorar, 1 pizca consomé de pollo en …
Ingredientes para 6 porciones: 190 g de queso crema, 300 g de queso oaxaca, 2 cucharadas de mantequilla, 60 g de cebolla finamente picada, 1 lata de granos de elote, 3 chiles poblanos asados, desvenados y en tiras, 1 cucharada de …