Lomo de Cerdo con Cerveza
Ingredientes para 4 porciones: – 800 g de lomo fresco de cerdo – 2 cebollas rojas – 75 g de tocino salado de cerdo – 1 vaso de caldo de carne – 1 vaso de cerveza – 1/2 k de …
cebolla
Bacalao con Leche y Pimientos
Ingredientes para 4porciones: 1lomo de bacalao en su punto de sal, 1 lata de pimientos morrones, 1 lata de tomate natural triturado, 1 cebolla, harina, leche, aceite y sal. Troceamos el lomo de bacalao, lo enharinamos, para freír el bacalao. …
Enchiladas de Pollo con 3 Salsas
Ingredientes para 4 porciones: 12 tortillas de maíz, 2 tazas de pechuga de pollo cocida y deshebrada. Para la salsa blanca: 1 cucharada de mantequilla, 2/3 taza de crema, ½ taza de queso cotija desmoronado y 1 cucharadita de pimienta …
Enchiladas de Papa con Chorizo
Ingredientes para 4 porciones: 1 cucharada de aceite canola, 3 trozos de chorizo de pavo, 2 cucharadas de cebolla picada, 12 tortillas, 3 papas cocidas, 1 cucharadita de sal y ¼ cucharadita de pimienta. Pelamos las papas las cortamos en …
Ensalada de Pasta
Ingredientes: 1 paquete de hélices de colores, 1lata de atún, 2 palitos de cangrejo, 1 cebolla, 2 tomates, lechuga, mayonesa y sal. Cocinamos la pasta alrededor de 15 minutos, o hasta que veamos que está al dente. Se pasa por …
Sopa de Garbanzos
Ingredientes para 6 porciones: 2 tazas de garbanzos cocidos y pelados, 1/2 cebolla, 1 jitomate, 1/2 barra de mantequilla, 1 cucharada de consomé de tomate y 1 litro de agua. Picamos la cebolla, freímos en la mantequilla. Agregamos el jitomate picado, …
Sopa de Habas II
Ingredientes para 6 porciones: 250 g de habas, 1/2 tomate, 1 trozo de cebolla, 1 diente de ajo, 5 ramitas de cilantro, 1 cucharada de aceite de soya y sal al gusto. Cocinamos las habas en agua, con un poco …
Sopa de Habas
Ingredientes: 2 tazas de habas, 1 jitomate, 3 dientes de ajo, ½ cebolla picada, 2 cucharadas de cilantro picado, aceite, sal y pimienta. Cocinamos las habas en 8 tazas de agua. Hacemos un caldillo moliendo el jitomate, cebolla, ajo con …
Sopa de Pescado
Ingredientes 4 porciones: 3 cabezas del pescado de su preferencia, 4 filetes de pescado, 1 taza de tomate molido y colado, 3 tazas de agua, 1 rama de apio, 1/2 cebolla, 2 dientes de ajo, 1/2 cucharadita de orégano, 1 …