Ingredientes: 1 pescado sierra, 1 cebolla, 2 jitomates, 6 cucharadas de cilantro picado finito, 2 chiles verdes, 1/2 taza de aceite de oliva, 3 cucharadas de vinagre y 2 limones. Se limpia muy bien el pescado quitándole las espinas y …
Ingredientes: 10 tortillas de harina, 100 g de tocino, 200 g de champiñones, 1 queso crema, 1/2 cebolla en rebanadas finas. Freír el tocino en trocitos, se sofríe la cebolla en la grasa del tocino, se le agregan los champiñones …
Ingredientes 3 porciones: 1 cebolla, 3/4 k de pulpa en trozo, 1/4 k de tocino, 1/4 k de queso asadero, 2 pimientos morrón verdes, 18 tortillas de harina o de maíz. En una sartén se dora la carne cortada en …
Ingredientes: 700 g de carne molida, 250 g de salchicha italiana, 1 cebolla picada, 2 dientes de ajo picados, 1 cucharadita de sal, 1 cucharada de perejil seca copos, 1 cucharada de orégano seco, 1 cucharada de albahaca seca, 2 …
Ingredientes: 200 g de salmón, 1 cucharadita de tomillo, 1 cucharadita de cilantro, 1 cucharadita de jugo de limón, chile jalapeño al gusto, 1 cucharadita de cebolla y ajo al gusto. En un refractario poner el salmón sazonando con sal …
Ingredientes: 3cuchardas de mantequilla, 1/2 cebolla picada, 500 g de camarones limpios sin la cascara y quitarle la vena, 1/2 taza de amaretto, 1/2 cucharadita de sal, 1/2 taza de almendras picadas, 250 g de pasta pelos de ángel cocida. …
Ingredientes: 1 conejo troceado, 1 pimiento rojo, 1 pimiento verde, 2 tomates, 1 cebolla, 2 tazas de arroz, azafrán, laurel, 2 ajo, aceite de oliva y sal al gusto. Pica finamente los ajos, los pimientos, la cebolla y los tomates …
Ingredientes para 4 porciones: 1 lata de frijoles negros, enjuagados y escurridos, 8 jitomates cherry en cuartos, ½ taza de cebolla picada, 2 dientes de ajo machacados, ½ taza de pimiento verde picado, 2 cucharadas de calabaza, ¼ de taza …
Ingredientes para 4 porciones: ½ k de hígado de res, 2 cebollas blancas, 2 cucharadas de aceite vegetal, 200 ml de caldo de pollo, 2 cucharadas de mostaza, 200 ml de crema, sal y pimienta al gusto. Se salpimienta el …