Empanadas de Queso y Castañas
Picamos las castañas al igual que los palmitos, les ponemos la sal. Sobre cada tapa de empanada, colocamos un trocito de queso y un poco de la preparación de castañas. Armamos las empanadas. Horneamos por 15 minutos.
bocadillos
Canapé con Crema de Champiñones
Para la crema sofreímos los champiñones con la mantequilla. Incorporamos el perejil, el jugo de limón y la crema de leche. Cocinamos a fuego lento para que reduzca el líquido, sazonamos con sal y pimienta. Lo pasamos a la licuadora …
Empanadas de Acelgas
Lavamos las acelgas, las cocinamos en muy poca agua hirviendo salada, por unos segundos. Las escurrimos y las picamos finamente. Combinamos en un bol las acelgas con la salsa blanca, el huevo, el queso rallado la sal y la pimienta. …
Empanadas de Champiñones
Ingredientes: 160 g de manteca 1 cucharada de azúcar molida 1/2 cucharadita de sal 2 yemas 2 cucharadas de leche 250 g de harina 1 cucharadita de polvo de hornear Relleno: 1/2 pocillo de aceite 30 g de manteca 1 …
Canapés de Champiñones a la Provenzal
Ponemos al fuego la manteca junto con el agua, cuando esté derretida. Agregamos el perejil y el ajo picados, dejamos rehogar, sin que se doren. Añadimos los champiñones escurridos en trocitos, dejar unos minutos más sobre el fuego. Condimentamos con …
Canapés de Champiñones
Limpiamos los champiñones, los cortamos en rodas. Para la manteca compuesta: mezclamos la manteca con el ajo, el perejil, el jugo de limón, la sal y la pimienta. Untamos las rebanadas de pan con la manteca compuesta. Colocamos encima los …
Tortilla de Fideos
Ingredientes para 2 o 3 porciones: 2 huevos 1 paquete de espagueti 1 pan tipo hamburguesas salsa picante 1 cucharita de mayonesa. Ponemos a cocer los espaguetis con e agua, la sal y un chorrito de aceite. Cuando estén cocidos …