Gelatina con Leche
Ingredientes: 1 cajita de gelatina sabor al gusto, 1 cucharada de azúcar, 1 1/2 taza de leche, 1 taza de leche fría. Ponemos en una olla 1 1/2 taza de leche al fuego hasta que hierva. Colocamos la leche caliente …
azúcar
Donas
Ingrediente: 500 g harina, 100 g azúcar, 80 g manteca, 50 g de levadura, 1 pizca sal, canela molida al gusto, 2 cucharadas esencia de limón, 1 huevo y agua. Mezclamos la harina, el azúcar, la sal, formamos un volcán, …
Dulce de Cocada
Ingrediente: 1/2 k coco rallado, 1/2 litro leche, 1/2 k azúcar, 8 yemas huevo ligeramente batidas, 4 gotas color vegetal amarillo y 1/2 cucharada mantequilla. Calentamos la leche con el azúcar, hasta que suelte el hervor. Añadimos el coco, movemos …
Majarblanco de Lucuma
Ingredientes: 1 taza de leche condensada, 1 taza de leche evaporada, 1 taza de azúcar y 1 taza de pulpa de lúcuma. Pelamos la lúcuma, retiramos el hueso, licuamos con la leche evaporada y el azúcar, hasta que se forme …
Crema Catalana
Ingredientes para 4 porciones: 8 huevos, 4 tazas leche, 10 cucharadas azúcar y 2 cucharadas maicena. Ponemos a calentar la leche en una olla a fuego suave. En un bol, batimos las yemas de los huevos, con 6 cucharadas de …
Leche Frita
Ingredientes para 4 porciones: 1 taza leche, 4 cucharadas harina, 4 cucharadas azúcar, 1 huevo, 1 limón la ralladura, canela en rama, canela en polvo y azúcar glas. En una olla agregamos la harina, el azúcar, la canela en rama, …
Alfajores con Dulce de Leche
Ingredientes para 4 porciones: 300 g de harina, 200 g de maicena, 200 g de mantequilla, 150 g de azúcar, 3 yemas de huevo, 2 cucharaditas de levadura, 1 cucharadita de vainilla, 1 cucharadita de ralladura de cascara de limón, dulce …
Duraznos en Almíbar
Ingredientes para 4 porciones: 2k de duraznos, 1/2 k azúcar, 1 litro de agua y 3 cucharadas jugo de limón. Ponemos agua a hervir en una olla mediana. Lavamos los duraznos. Una vez hierva el agua vamos escaldando los duraznos …
Manzanas con Caramelo
Ingredientes para 8 porciones: 8 manzanas rojas, 4 cucharadas de agua, 600 g azúcar, 200 g mantequilla, 1 cucharada colorante rojo comestible y 1 limón el jugo. Lavamos las manzanas, le quitamos el rabito y les ponemos el palo de …