Empezamos por el arroz ponemos el diente de ajo aplastado con una cucharada de aceite, doramos ligeramente y ponemos a cocer el arroz en la misma cazuela con abundante agua con sal, pasados veinte minutos escurrimos y reservamos. Los calamares …
Separamos el muslo del contra muslo, también se puede hacer con cuatro muslos, deshuesamos la carne y reservamos. Escaldamos las hojas de acelga en agua hirviendo dos o tres minutos, pasamos a agua fría para cortar el hervor, esto lo …
Ponemos a cocer la merluza, unos diez minutos desde que hierva, usamos el mismo agua de cocción para el arroz. Desmigamos la merluza y reservamos. Batimos el huevo hacemos una tortilla, ponemos una pizca de sésamo y punto de sal. …
En una olla baja ponemos a pochar la cebolla, con dos o tres cucharadas de aceite de oliva, picada muy fina, la zanahoria picada igual, ponemos a punto de sal y unas hebras de azafrán. En otra olla doramos los …
Cocemos el arroz en abundante agua veinte minutos junto los huevos que los retiramos a los 8-10 min. escurrimos, refrescamos bajo el grifo y reservamos. Picamos los pimientos y tomate, a la lombarda la cortamos finita con cuchillo o mandolina …
Ingredientes para 6 porciones: 2/3 taza de arroz salvaje, 2 ½ tazas de agua caliente, 1 taza de arroz de grano largo, 1 manzana picada, 3 cucharadas de jugo de limón fresco, 1 pimiento rojo sin semillas y en cubos, …
Ingredientes: 200 g arroz salvaje,1pimiento verde, 3 zanahorias, 8 espárragos trigueros, 2 cebolletas, 1 ajo, salsa de soya, aceite de oliva y sal. Pica el ajo, corta la cebolleta en juliana y ponlos a dorar en una sartén. Corta el …