Preparación Lomo de Cerdo al Perejil: Primero picamos finamente el perejil. Trituramos los dientes de ajo hasta obtener una mezcla martajada. Añadimos un poquito de aceite y revolvemos bien. Colocamos el lomo de puerco sobre la tabla para picar y …
Modo de preparación Dip de Cebollino: Dejamos ablandarse el queso crema a temperatura ambiente y mezclamos con la mostaza dijon. Agregamos y revolvemos bien, el ciboulette picado finamente. La textura debe ser cremosa si es necesario agrega unas gotas de …
Procedimiento Lomos de Cerdo con Almendras: Cortamos la cebolla y el pimiento en juliana rebanadas finitas. Ponemos en una sartén un poco de aceite de oliva y agregamos la cebolla y el pimiento freímos. Cuando la verdura esté tierna agregamos …
Lavamos las hojas, las ponemos en una olla con agua a que hierven por 20 minutos, las escurrimos y secamos. Reservamos. Para el guiso: La gallina y la carne de puerco la sazonamos unos 30 minutos, la ponemos a sofreír …