Alubias blancas con huevo
Elaboración: 1. Primero se escurren las alubias y se refrescan bajo el chorro de agua fría para aclararlas. Después se ponen en una olla y se cubren de agua. 2. En un mortero se pica el ajo y perejil, se …
alubias
Pizza Vegetariana con frijoles
Elaboración: Calienta el horno a 425ºF 1. Poner la base/s de pizza (las pitas integrales) sobre una bandeja de horno. Agrega un poco de aceite sobre la bandeja antes de poner las bases. 2. Agrega la salsa de tomate sobre …
Fabada Asturiana
Ponemos a remojar las alubias, en agua fría, la noche anterior. Remojamos, en agua templada el lacón, el hueso de jamón serrano y el trozo de oreja de cerdo. Al día siguiente, en una olla grande ponemos las alubias y …
Ensalada Templada de Alubias
Ingredientes para 2 porciones: 250 g alubias cocidas, 1/2 lechuga iceberg, 100 g jamón serrano, 8 tomates cherry, 1 cucharada aceite, perejil fresco picado y sal. Calentamos la sartén con el aceite. Cortamos el jamón a tiras, añadimos el jamón …
Arroz Pobre
Ingredientes para 4 porciones: 4 tazas arroz blanco, 200 g alubias blancas cocidas, sal al gusto, 1 cucharada de pimentón, 1 pizca guindilla, 1 cabeza ajo, 8 taza agua, perejil, aceite de oliva. Sofreír en el aceite los ajos pelados. Picar …