Albóndigas de Pollo

Albóndigas de Pollo

Horno precalentado a 180ºC. Rociamos una sartén con espray vegetal o aceite, cocinamos la cebolla y el ajo picados hasta que se suavicen. Después pasamos todo a un tazón agregamos el pollo molido, el pan molido, la salsa de tomate …

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Albóndigas de pollo con Salsa de Tomate

Albóndigas de pollo con Salsa de Tomate

Mezclamos el pollo con las claras, la fécula remojada, 15 g de manteca derretida, el puerro y el jengibre. Salpimentamos. Formamos las bolitas. Freímos con manteca de cerdo. Reservamos. Con 50 g de manteca salteamos a fuego fuerte el jamón, …

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