Ingredientes para 6 porciones: 6 filetes de pescado, ¼ taza de aceite de oliva, 1 cebolla mediana picada, 2 dientes de ajo finamente picados,2 tazas de tomate picado, ¼ de chiles verdes picados, 4 cucharadas soperas de cilantro finamente picado, …
Ingredientes para 6 porciones: 2 dientes de ajo machacado, 1 cebolla finamente picada, 1/2 taza de chícharos frescos, 6 zanahorias cortadas en rodajas, 3 papas hervidas y cortadas en cubos, 4 jitomates bola picados, 1 taza de puré de jitomate, …
Ingredientes: 2 k de pulpo, 5 jitomates, 2 cebollas, 1 trozo de cebolla, 2 dientes de ajo, hierbas de olor, perejil, aceite para freír, sal y aceitunas enteras. Lave los pulpos y cocinemos por 2 horas ó 20 minutos en …
Ingredientes para 4 porciones: 3/4 taza de caldo de pollo, 1 lata de 800 g de jitomates en su jugo, 3/4 tazas de vino blanco, 3 dientes de ajo machacado, 1 cebolla picada, 1 pimiento rojo cortado en juliana, 3 …
Ingredientes: 1 cebolla picada, 1 diente de ajo picada, 1 manzana pelada y rallada, 250 ml de caldo de carne, 4 cucharadas de aceite, 2 cucharadas soperas de curry en polvo, 2 cucharadas de nata liquida, 1 cucharada de harina, …
Ingredientes para 4 porciones: 1 cebolla, 1 ajo, 50 g de mantequilla o margarina, 30 g de harina, 2 cucharadas de curry en polvo, sal y 3/4 de litro de caldo de carne. Se dora la cebolla muy picada y …
Ingredientes para 4 porciones: sardinas grandes, 2 tomates, 1 cebolla, 2 dientes de ajo, vino blanco, aceite, pimienta, sal y perejil al gusto. Limpiar las sardinas y colocarlas en un refractario para horno con los tomates partidos en trozos y la …
Ingredientes: 1 k de maíz precocido, 1/2 k de codillo, oreja de cerdo en trozos, 1/2 k de pulpa de cerdo en trozos o pollo, 2 1/2 litros de agua, 4 dientes de ajo y 1 cebolla en cuatro partes. En …
Ingredientes:2 pencas de nopal por cada quesadilla, queso chihuahua, 1 ajo picado muy fino, orégano en polvo, consomé o sal. Rayar con la punta de un cuchillo las pencas para cortar la cutícula. Asarlas a la plancha hasta que pierdan …