Elaboración: 1. Primero tienes que partir las berenjenas por la mitad (longitudinalmente). Tienes que espolvorear la sal sobre la parte de pulpa de la berenjenas, dejar a un lado por unos 10 a 15 minutos. 2. Enciende el horno y …
Pelamos la calabaza, la cortamos en cubos. La ponemos en una asadera humedecida con agua. Tapamos y dejamos cocinar en el horno hasta que esté bien tierna. Después hacemos puré. Tamizamos la harina con el polvo para hornear y mezclamos con …
Ingredientes para 6 porciones: 1 lechón entre 4.5 K 2 limones Para el adobo: 1 taza de vinagre ½ taza de aceite 1 cucharada de ajo tostado molido 1 cucharada de tomillo picado ½ taza de perejil picado finamente 1 …
Ingredientes para 5 porciones: 1k de camarones medianos 8 dientes de ajos finamente picados 100 g de jengibre finamente picado o rayado 1/2 taza de aceite vegetal sal al gusto. Se ponemos a calentar el aceite en una sartén grande, …
Ingredientes para 4 porciones: 1 lata de atún en aceite de 200 g, 6 patatas, 1 cebolleta, 1 poco de tomate frito, aceite, sal y nuez moscada. Cocinamos las patatas y las pasamos por el pasapurés junto con el atún y el …
Ingredientes para 6 porciones: 9 huevos, 3 cucharadas de leche, aceite y sal. Para el relleno de pollo: 1 aguacate, 2 hojas de lechuga, 200 g de pechuga cocida, 1/2 limón, 4 cucharada de mayonesa. Para el relleno de jamón: …
Ingredientes para 2 porciones: 500 g espinacas congeladas, 2 huevos, 2 quesitos en porciones, 1 cucharada pasas, 2 cucharadas aceite y sal. Ponemos las pasas a remojar en agua tibia. Reservamos. En una olla cocinamos unos minutos las espinacas en …
Ingredientes para 4 porciones: 250 g arroz, 350 g carne molida, 3 tomates, 2 dientes ajo, 2 cucharadas queso parmesano rallado, 2 cucharadas mantequilla, 1 cebolleta, 2 cucharadas de aceite, albahaca, perejil, pimienta negra y sal. Salpimentamos la carne, guardamos …
Ingredientes para 4 porciones: 200 g de harina, 150 ml de leche, 150 ml de agua, 2 claras de huevo, 1 pizca de sal, azúcar y aceite para freír. Para el chocolate a la taza: 400 g de chocolate y …