Coliflor asado con ajo y bacon

Coliflor asado con ajo y bacon

Elaboración: 1. Primero tienes que calentar el horno a 375ºf/190ºC. 2. En una bandeja de horno, agrega los trozos de coliflor, los trozos de ajo, los trozos de bacon. Revolver un poco los ingredientes sobre la bandeja, y después agrega …

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Espárragos con huevos y queso

Espárragos con huevos y queso

Elaboración: 1. En una sartén grande, agrega 1 pulgada de agua y un pellizco de sal, dejar hervir. Después agrega los espárragos en la sartén y cubrir con la tapadera y cocer por 2-4 minutos (sobre fuego medio, y hasta …

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Aceitunas adobadas con fruta y finas hierbas

Aceitunas adobadas con fruta y finas hierbas

Elaboración: 1. En una sartén combina las aceitunas, el aceite extra virgen, las rodajas de naranja y limón. También agrega el tomillo, hervir bajo fuego lento y revolviendo en vez en cuando (unos 5 minutos). 2. Con una cuchara ranurada, …

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Ensalada de naranjas

Ensalada de naranjas

Elaboración: 1. Primeros pelamos las naranjas y después las cortamos en rodajas redondas. Poner las naranjas extendidas en una fuente de ensaladas. 2. En un bol mezcla el vino, el agua, y el aceite de oliva. Después agrega este liquido …

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Crostini de aceitunas

Crostini de aceitunas

Elaboración: 1. Primero tiene que cortar un poco las aceitunas, quitar las semillas y poner en un procesador de alimentos. Picar bien en el procesador y después poner en un bol. 2. Agrega el queso parmesano, la mantequilla, y el …

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Dakos (Ensalada griega de pan)

Dakos (Ensalada griega de pan)

Elaboración: 1. Calienta una sartén o parrilla. Agrega aceite a los dos lados de cada rodaja de pan, usar una brocha. Poner en la sartén o parrilla y dejar que el pan se ponga un poco dorado por los dos …

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Pollo dulce y picante

Pollo dulce y picante

Elaboración: 1. Primero tienes que poner a calentar el horno a 400ºF/204ºC. 2. En un bol, combina el aceite, el chile en polvo, la azúcar, el orégano, 3/4 cucharadita de sal gruesa y 1/4 cucharadita de pimienta negra. Mezclar bien …

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Ensalada de melón y aguacate

Ensalada de melón y aguacate

Elaboración: 1. En un bol grande agrega el jugo de lima, la miel, el aceite, y la sal, batir todo junto y dejar a un lado. 2. Cortar el melón en cuartos, de 1/2 pulgada de grueso por cada rodaja. …

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Hamburguesa de tomate y queso mozzarella

Hamburguesa de tomate y queso mozzarella

Elaboración: 1. Primero pon a calentar el horno a 450ºF/230ºC. 2. Lavar y limpiar bien los tomates, y después cortar un trozo fino de la base de cada tomate (para que los tomates pueden quedar vertical). Después cortar cada tomate …

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