Chiles Rellenos
Ingredientes para 8 porciones: 8 chiles poblanos asados y desvenados, 1/2 taza de harina, 4 claras de huevo a punto de turrón con las yemas, aceite el necesario. Relleno: 400 g de queso crema, 800 g de frijoles negros refritos. …
Recetas Varias
Ceviche de Camaron
Ingredientes para 6 porciones: 500 g de camarón mediano, 1/4 de taza de aceite de oliva, 8 limones el jugo, 1/2 cebolla blanca picada en cuadritos, 1 jitomate picado, chile jalapeño en rajas al gusto, cilantro picado a su gusto, sal …
Arroz Tampico con Mayonesa
Ingredientes para 4 porciones: 1/2 taza mayonesa, 1 taza de arroz precocidido, 250 g de surimi picado, (aprox.8 barritas) 1 manojo de cebollín. Coza el arroz, mientras mezcle el surimi con el cebollín picado, agregue la mayonesa. Una vez listo el arroz …
Pizza Casera de Salami
Ingredientes para 10 porciones: 250 g de harina, 1 vaso chico de agua tibia, 4 cucharadas de aceite de oliva, 1 cucharadita de polvo para hornear, sal al gusto, 1 pimiento, 1 tomate, 1 taza de puré de tomate condimentado, …
Spaguetti con Salsa de Setas
Ingredientes para 6 porciones: 1 barra de margarina, con sal, 2 cucharadas de cebolla picada fina, 500 g spaguetti, 1/2 taza de crema, 400 g setas, 1 cucharadita de eneldo fresco picado o perejil picado, sal y pimienta al gusto. …
Albondigas Calientes
Ingredientes para 36 bolas: 1k de carne de res molida, 1 huevo batido, 2 cucharadas de cebolla picadas, 2 cucharadas de salsa picante,1 cucharada de pan molido, 1 cucharadita de sal, 1 cucharadita de pimienta, una pizca de polvo de ajo, …