Pavo con Castanas
Ingredientes para 6 porciones: 1 pavo de 2 k, 1 bote de castañas en conserva, 200 g de ciruelas secas sin hueso, 2 manzanas, 200 g de salchichas, 200 ml de vino blanco seco, 100 g de tocino en rebanadas, …
Recetas Varias
Pavo a la Tutada
Ingredientes para 6 porciones: 1 1/2 k de pechuga de pavo, 4 dientes de ajo, 1 cebolla, 30 g de mantequilla, sal y pimienta al gusto. Horno precalentado a 250 °C, salpimiente la pechuga, corte las cebollas en aros y luego …
Pavo a la Parrilla
Ingredientes: 1 pavo, 4 cucharadas de pimentón, 1 taza de jugo de toronja y sal al gusto. Abrir al pavo un día antes de la cocción, 2 horas antes de ser cocinado poner la sal, el pimentón y el jugo de …
Chilaquiles Verdes
Ingredientes para 6 porciones: 3 cucharadas de aceite de maíz, 1diente de ajo picado, 1/2 cebolla picada, 1 kilo de tomates verdes, partidos en cuatro, 3 chile serrano, 3 cubitos de concentrado de tomate verde y pollo, 4 tazas agua, …
Enfrijoladas con pollo
Ingredientes para 6 porciones: 2 latas de media crema, 500 g frijoles molidos refritos, 1 taza de agua, 2 chiles chipotle de lata, 1 cubo de caldo de pollo, 18 tortilla de maíz fritas, 500 g de pechuga de pollo cocida …
Ponche Burbujeante Frio
Ingredientes: para 10 a 12 porciones: 2 litros de sidra, 2 litros de vino rosado, 2 tazas de frambuesas o zarzamoras, 2 tazas de fresas en cuartos, 2 tazas de piña en trozos. En un recipiente vierte la sidra y …
Pavo para Navidad
Ingredientes: 6- 7 k pavo entero, 1 Litro de vinagre, 2 tazas jugo de naranja, 2 manzanas verdes picadas, 1 zanahoria, 1/2 cebolla, 2 barras de mantequilla, sal, pimienta al gusto, vino blanco y agua lo necesario. En un recipiente …
Frituras de Bacalao
Ingredientes 4 porciones: 200 g migas de bacalao, 1 cebolla pequeña, 1 cucharada perejil picado, 3/4 tazas cerveza, 1/2 cucharadita pimentón dulce, 30 g harina, 3/4 tazas aceite de oliva para freír y sal al gusto. Remojar el bacalao en …
Champinones en Salsa de Ajo
Ingredientes: 350 g de champiñones, 2 dientes de ajos, ½ cubo de caldo vegetal, 3 cucharadas de mantequilla, 1 cucharada de harina integral, 2 cucharadas de vino, blanco, 25 ml de nata, 1 cucharada de perejil picado, pimienta y sal …