Huevos rellenos

Ingredientes para 4 porciones: 4 huevos duros, 4 cucharadas de aceite de oliva extra virgen, 4 cucharadas de arroz, 1 cucharada de queso parmesano rallado, 1 pizca de nuez moscada, 1 manojo de perejil triturado, 4 rebanadas de queso tierno …

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Rollo de Carne

Ingredientes para 6 porciones: 6 huevos, 1 masa para tarta, 500 g de carne molida sin grasa, 500 g de espinacas, 150 g queso rallado, 4 cucharadas de mostaza, sal y pimienta al gusto, 1 huevo para pintar y 1 …

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Arroz a la Florentina con Nuez

Ingredientes para 4 porciones: 200 g de cebolla picada, 2 tazas de espinaca cruda picada finamente, 300 g de arroz integral, caldo de pollo, pimienta, nuez moscada, 2 cucharadas de aceite de oliva, 1/2 taza de nuez picada. Cocinar la …

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Pastel de Espinacas

Ingredientes para 4 porciones: 4 manojos de espinacas picadas, 2 huevos duros, 2 huevos batidos, 300 g de queso rallado, 2 tapas de tarta, manteca la necesaria. Colocar un poco de manteca en la tartera y luego una tapa de …

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Arroz con Pollo

Ingredientes para 8 porciones: 1pollo troceado, 2 tazas de arroz, 1 pimiento rojo, 2 zanahorias, 1 cebolla, 2 dientes de ajo, pimienta negra, 3 cucharadas de aceite de oliva, 5 tazas de caldo de pollo, sal al gusto. Corta en …

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Arroz a la Cubana

Ingredientes para 4 porciones: ½ k de arroz, 4 huevos, 4 plátanos machos, 2 tazas de salsa de tomate, aceite de oliva el necesario para freír, 2 dientes de ajo, ½ cebolla, ½ taza de harina, sal al gusto. Picar …

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Cerdo Agridulce

Ingredientes para 4 porciones: 320 g de carne de cerdo, ½ cucharadita de sal, 1/2 cebolla, 60 g de pimiento verde, 80 g de zanahoria, 100 g de brotes de bambú, 4 cucharadas de aceite vegetal, Adobo de la carne …

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Arroz Blanco

Ingredientes para 4 porciones: 300 g de arroz, sal al gusto y agua la necesaria. Hervir una gran cantidad de agua sin sal. Cuando esté hirviendo, echar el arroz y dejar unos 8 minutos o hasta que este blanco con …

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Arroz Frito

Ingredientes para 4 porciones: 200 g de arroz de grano largo cocido a vapor y frío, 100 g de brote de soya, 50 g de jamón en dados, 2 huevos batidos, 50 g de guisantes cocidos, 2 cucharadas de aceite, …

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