Ingredientes: 6 tortillas de harina, aceite el necesario, 6 chiles poblanos asados, limpios y cortados en rajas, 1 cebolla rebanada, 2 jitomates picados, 1 cucharadita de consomé en polvo, 6 huevos y queso rallado al gusto. Fría las tortillas en …
Ingredientes para 6 porciones: 1 ½ k de tomate maduro molido y colado, 150 g de queso mozzarella, 1 cebolla, 1 tallo de apio, 60 g queso parmesano rallado, pimienta, 300 g de harina, 1 cucharadita de mantequilla, 400 g …
Ingredientes: 4 papas grandes peladas y en tiritas, 3 jitomates, 1 trozo de cebolla, 1 cucharada de consomé de pollo, 25 g de mantequilla y 1 pizca de cominos. Cocemos los jitomates, se licuan con los cominos y la cebolla. …
Ingredientes: 500 g de tallarines, 1/4 taza de mantequilla, 1 cebolla chica finamente picada, 1 zanahoria en cuadritos, 1/2 taza de chicharos, 3 tazas de crema, 125 g de brócoli precocido, 1 pimiento morrón en cuadritos, 1/2 taza de queso …
Ingredientes para 10 porciones: 36 Salchichas de pavo pequeñitas, 300 g de masa de hojaldre y 1 huevo batido. Horno Precalentado a 180 º C. Colocamos la masa de hojaldre en una superficie limpia y cortamos en 36 cuadritos. Con un …
Ingredientes para 6 porciones: 1/2 taza de salsa teriyaki, 6 rebanadas gruesas de piña, 1 cucharada de tomillo, 1 huevo ligeramente batido, 2 cebollas finamente picadas, 900 gramos de carne de res molida, 6 panes para hamburguesa, sal y pimienta. …
Ingredientes para 2 porciones: 2 tazas de caldo de ternera, reducido a la mitad, 1/2 taza de vino tinto, 2 cucharadas de echallote picadito, 1/2 kilo de hongos silvestres surtidos, 3 cucharadas de mantequilla, sal y pimienta molida, 2 filetes …
Ingredientes: 2 k de pulpo, 5 jitomates, 2 cebollas, 1 trozo de cebolla, 2 dientes de ajo, hierbas de olor, perejil, aceite para freír, sal y aceitunas enteras. Lave los pulpos y cocinemos por 2 horas ó 20 minutos en …
Ingredientes 2 porciónes : aceite el necesario, 4 huevos, sal al gusto. Para la salsa: 2 jitomates asados, 1/4 de pieza de cebolla asada, 3 chiles guajillos desvenados, 1 diente de ajo y sal al gusto. Moler el jitomate, la cebolla, …