Ingredientes para 1 porción: 2 huevos, 100 g champiñones, queso rallado, 1/2 diente ajo, perejil picado y aceite. Limpiamos los champiñones y los rebanamos. Batimos los huevos. Reservamos. Calentamos una sartén con un poco de aceite. Agregamos los champiñones, los salteamos. …
Ingredientes para 6 porciones: 1 piña, 1 lechuga iceberg, 4 barritas de marisco, 1 limón, quisquillas hervías, salsa rosa, pimienta negra y sal. Pelamos la piña, la cortamos en rodajas, a media rodaja por persona. Luego cortamos las rodajas en …
Ingredientes para 4 porciones: 4 zanahorias, ¼ de col blanca, 100 g de nueces, 2 tallos de apio, 1 pimiento rojo, 50 g de guisantes frescos, 3 cebolletas, perejil, 1 cucharadita de mostaza, 1 cucharada de vinagre de módena, 3 …
Ingredientes para 2 porciones: 250 g alubias cocidas, 1/2 lechuga iceberg, 100 g jamón serrano, 8 tomates cherry, 1 cucharada aceite, perejil fresco picado y sal. Calentamos la sartén con el aceite. Cortamos el jamón a tiras, añadimos el jamón …
Ingredientes para 4 porciones: 1 lechuga, 2 naranjas, 2 manzanas, 200 g fresones, 100 g nueces, 100 g apio rallado, 125 ml nata líquida, 1 bote pequeño mayonesa, 1 cucharada mostaza, salsa Perrins y tabasco. Lavamos la lechuga , la …
Ingredientes para 4 porciones: 2 manojos de espinacas, aceite, 1 cebolla, 1 diente de ajo, piñones, tomates secos y uvas pasas al gusto. Ponemos en una olla a cocinar las espinacas, después las escurriremos. Reservamos. En una sartén con aceite, …
Ingredientes: 2 k de pulpo se disminuye al cocinarse, 1 lata de aceite de oliva chica, 3 cebollas medianas, sal o 1 cubo de caldo de pollo y 3 chiles cuaresmeños crudos. Al comprar el pulpo que le quiten las tintas, …
Ingredientes para 4 personas: 1/4 k de calabaza, 1 puerro, 4 papas, agua y sal. Ponemos a hervir agua en una olla. Pelamos la calabaza y las papas, las partimos en trozos. Limpiamos el puerro, quitando las barbas y abriéndolo …
Ingredientes: 8 huevos, 8 tortillas de maíz, 3 chiles poblanos, 1/2 k de jitomate, 1 cebolla, 100 g de manteca y 1 taza de crema de leche y sal. Lavar la pielecita superior de las tortillas, y sobre cada una de …