Ensalada Mixta
Ingredientes para 4 porciones: 1 lechuga, ½ manzana, limón, ¼ cebolla, nueces, brotes de soja, tomates cherry, 6 cucharada de aceite, 2 cucharada de vinagre, 1 pizca de sal y 1 pizca de azúcar. Lavamos la lechuga con agua. Se …
Recetas Varias
Arroz a la Naranja
Ingredientes para 4 porciones: 300 g de arroz largo, 2 naranjas, 1 diente de ajo, 1 cebolla, 4 cucharadas de aceite de oliva y sal. Calentamos el aceite en una sartén, picamos la cebolla y el diente de ajo finamente. …
Bratwurst con Tocino
Ingredientes para 8 porciones: 8 salchichas Bratwurst, 8 tiras tocino, 3 papas, 1/2 cebolla, aceite y sal. Pelamos y cortamos las papas en rodajas finas, las colocamos de fondo de un refractario para horno. Cortamos la cebolla a rodajas finas …
Crema de Pinones
Ingredientes para 4 porciones: 1 k piñones, 2 taza leche, 2 tazas agua, 1 cucharada cilantro picado, 1 cucharadita aceite, pimienta y sal. En una olla con agua abundante, ponemos a cocer los piñones durante 5 minutos. Una vez cocidos …
Crema de Apio
Ingredientes para 4 porciones: 3 apios, 100 g mantequilla, 3 patatas, 3 yemas de huevo, 1 litro leche, 1/2 nata fresca, 100 g pan y sal. Pelamos, lavamos y limpiamos los apios. Ponemos en agua hirviendo unos instantes, hasta que …
Espinacas con Huevo
Ingredientes para 2 porciones: 500 g espinacas congeladas, 2 huevos, 2 quesitos en porciones, 1 cucharada pasas, 2 cucharadas aceite y sal. Ponemos las pasas a remojar en agua tibia. Reservamos. En una olla cocinamos unos minutos las espinacas en …
Ajo Blanco
Ingredientes para 4 porciones: 250 g de miga de pan mojada en agua, 100 g de almendras crudas y peladas, 2 dientes de ajo pelados, ½ litro de agua fría, 1 vaso de aceite de oliva, 1 chorro de vinagre …
Arroz con Camarones
Ingredientes para 4 porciones: 200 g de arroz, 100 g de chicharos, 100 g de espárragos trigueros, 150 g camarones pelados, ¼ litro de agua y sal. Ponemos el agua al fuego a que hierva, introducimos los camarones y los …
Tortilla a las Finas Hierbas
Ingredientes para 4 porciones: 6 huevos, cebollín, perejil, estragón, 1/4 taza de nata, pimienta, aceite y sal. Picamos finamente todas las hierbas en el procesador. Después batimos los huevos y agregamos las hierbas mezclando bien, le añadimos la nata y …