Ensalada de Pasta
Ingredientes: 1 paquete de hélices de colores, 1lata de atún, 2 palitos de cangrejo, 1 cebolla, 2 tomates, lechuga, mayonesa y sal. Cocinamos la pasta alrededor de 15 minutos, o hasta que veamos que está al dente. Se pasa por …
Recetas Varias
Ensalada de Cangrejos
Ingredientes para 4 porciones: 24 cangrejos de río, 10 champiñones, 1 lechuga, 4 ramas de perejil, 4 cucharas de mayonesa, caldo de pescado, 1 manzana reineta en gajos, vinagre de jerez, 2 gotas de salsa tabasco, 1 cucharada de nata, …
Sopa de Lentejas
Ingredientes para 6 porciones: 1/4 de k de lentejas limpias, 1 trozo de chorizo español en rodajas sin quitar la piel, 1 o 2 chuletas ahumadas picadas en cuadritos o tocino, 2 salchichas en rodajas, 1 plátano macho no muy …
Sopa de Papa
Ingredientes: 4 papas, 1 brócoli, 5 rodajas de jamón, 1 o 2 chiles jalapeños, 1 tomate, 1/2 cebolla, 1 taza y 1/2 de crema acida, 1 1/2 taza de leche, 1 barrita de mantequilla, 1 cucharadita de aceite, sal y …
Sopa de Garbanzos
Ingredientes para 6 porciones: 2 tazas de garbanzos cocidos y pelados, 1/2 cebolla, 1 jitomate, 1/2 barra de mantequilla, 1 cucharada de consomé de tomate y 1 litro de agua. Picamos la cebolla, freímos en la mantequilla. Agregamos el jitomate picado, …
Sopa de Nopales
Ingredientes para 6 porciones: 500 g puré de jitomate, 100 g de cebolla en cuadritos, 2 cucharadas de harina, 800 g de nopales cocidos, 1 litro de caldo de res, ½ cucharadita de orégano, 2 cucharadas de aceite vegetal, sal y …
Sopa Juliana
Ingredientes para 6 porciones: 1 paquete de fideos medianos, 2 calabacitas, 2 zanahorias, 2 papas, 36 ejotes, 1 chayote, 1 diente de ajo, 1 trozo de cebolla, 1 cubo de consomé de pollo, 1 lata de puré de tomate, 3 …
Sopa de Migas
Ingredientes: 2 bolillos de preferencia de días antriores picados en cuadritos, 3 dientes ajo picado finamente, 1 huevo, caldo de res, aceite de olivo o de cártamo, chile al gusto y epazote. Freímos el ajo a fuego bajo en el …
Sopa de Habas II
Ingredientes para 6 porciones: 250 g de habas, 1/2 tomate, 1 trozo de cebolla, 1 diente de ajo, 5 ramitas de cilantro, 1 cucharada de aceite de soya y sal al gusto. Cocinamos las habas en agua, con un poco …