Sopa estilo Tailandés
Ingredientes para 6 porciones: 5 gotas de aceite de ajonjolí, 1 cucharadita de jengibre picado, 1 cucharadita de ajo picado, 1 ½ pieza de chile de árbol fresco, sin semillas, ½ taza de hongos picados, 1 tallo de té limón, …
Recetas Varias
Sopa de Hongos Mixtos
Ingredientes para 4 porciones: 1 cucharada de mantequilla, 1 cucharada de aceite de oliva, 2 cucharadas de echalote picado, 3 dientes de ajo picados, 1 taza de tomate deshidratado, 6 tazas de hongos mixtos picados finamente (los que estén de …
Sopa de Hongos
Ingredientes para 4 porciones: 4 cucharadas de aceite de olivo, ½ cebolla morada chica en gajos finos, 2 dientes de ajo, 1 taza de champiñones, 1/2 taza de hongo shitake, ½ taza de setas, rebanadas, sal y pimienta al gusto …
Enchiladas de Pollo con 3 Salsas
Ingredientes para 4 porciones: 12 tortillas de maíz, 2 tazas de pechuga de pollo cocida y deshebrada. Para la salsa blanca: 1 cucharada de mantequilla, 2/3 taza de crema, ½ taza de queso cotija desmoronado y 1 cucharadita de pimienta …
Sushi de Surimi
Ingredientes: 2 ½ tazas de agua, 2 tazas de arroz japonés, 2 cucharadas de vinagre de arroz, 2 paquetes de hojas de alga nori, 3 barras de surimi, 180 gramos de queso crema y 1 pepino. Para la salsa: ¼ …
Enchiladas de Papa con Chorizo
Ingredientes para 4 porciones: 1 cucharada de aceite canola, 3 trozos de chorizo de pavo, 2 cucharadas de cebolla picada, 12 tortillas, 3 papas cocidas, 1 cucharadita de sal y ¼ cucharadita de pimienta. Pelamos las papas las cortamos en …
Te Verde
Ingredientes para 4 porciones: ½ taza de té verde en polvo, 4 tazas de agua, 4 cucharadas de azúcar, 1 limón, 4 botellas de vidrio con tapa esterilizadas y 4 etiquetas. Hervimos el agua y colocamos el té en una …
Agua de Horchata
Ingredientes: 1 taza de arroz, 2 tazas de agua tibia, 2 tazas de hielo, 2 tazas de leche evaporada, 1 taza de azúcar, 3 tazas de agua y 1 cucharada de canela en polvo. Dejamos el arroz remojando en el …
Licuado de Manzana
Ingredientes para 6 porciones: 2 manzanas rojas, 1 taza de avena, 1/3 taza de nueces troceadas, ½ taza de miel de abeja o de maíz, 3 tazas de leche, 1 cucharada nueces troceadas y 1 cucharada de canela en polvo. …