Primero picamos bien fino los pimientos, los ponemos con el aceite, vinagre y reservamos. En un bol ponemos los garbanzos los dátiles picados, los huevos los cortamos en cuartos y reservamos la mitad para la presentación el resto lo ponemos …
Empezamos por la carne, que cortaremos en laminas lo mas finas que podamos, se adoba con las hiervas, el pimentón y el curry al gusto, dejamos como mínimo una hora en el frigorífico. Cortamos la cebolla en juliana, doramos en …
Cocemos las lentejas y la soja en abundante agua con sal unos veinte minutos, con parte del agua de las lentejas , unos 200 ml. elaboramos el cous cous. Las lentejas y soja refrescamos bajo el grifo, cuando tengamos todos …
Cocemos el arroz en abundante agua salada veinte minutos, una vez cocido refrescamos bajo el grifo. Mientras troceamos el aguacate, los tomates, también cortamos el salmón y los palitos de surimi, mezclamos con el arroz refrescado Para terminar ponemos un …
Primero picamos la chistorra y la hacemos en una sartén a fuego alto hasta que esté bien tostada, la desgrasamos y reservamos. Cortamos en juliana las setas, doramos en una sartén con una cucharada de aceite, los dientes de ajo …
Ponemos en el vaso de la batidora uno o dos dientes de ajo, tres o cuatro ramitas de perejil y lo cubrimos con aceite de oliva, trituramos bien y pringamos los champiñones en la mezcla los ponemos a punto de …
Hacemos las gulas con los dientes de ajo laminados, la guindilla y un chorro de aceite de oliva, cuando las tengamos listas reservamos la mitad para el revuelto. Cortamos el pan en rebanadas, ponemos el jamón encima y sobre este …
Cocemos el arroz en abundante agua veinte minutos junto los huevos que los retiramos a los 8-10 min. escurrimos, refrescamos bajo el grifo y reservamos. Picamos los pimientos y tomate, a la lombarda la cortamos finita con cuchillo o mandolina …
Troceamos las frutas en dados mas o menos de el mismo tamaño, con los huevos cocidos hacemos lo mismo y los cherrys los cortamos por la mitad, ponemos todos los ingredientes en una ensaladera y mezclamos. Para la vinagreta mezclamos …