Crostini de arándanos azules
Elaboración: 1. En un pequeño bol combina el queso ricotta, la miel y la ralladura de limón. Mezclar bien y después poco a poco ir añadiendo los arándanos a la mezcla. 2. Poner a tostar los trozos de pan y …
Recetas Light
Dip de aguacate e yogur
Elaboración: 1. Quitar la cascara de aguacate y la semilla. 2. Poner a mezclar el yogur, los aguacates, el ajo, el cilantro, el chile jalapeño picado, el jugo de lima y el comino en un procesador de alimentos. 3. Servir …
Ensalada de Pavo
En una ensaladera vamos poniendo el elote descongelado, los chícharos descongelados, el jitomate picado, la cebolla morada picada finamente y el pimiento morrón picado finamente. Revolvemos y añadimos la pechuga picada en cubos. Para el aderezo mezclamos el ajo finamente …
Gelatina Light con Fresas
Disolvemos la gelatina en ½ taza de agua hirviendo y dejamos enfriar (sin dejar cuajar). En la licuadora, colocamos la leche evaporada, el queso crema y las fresas (reservamos algunas fresas para la decoración), licuamos hasta que la fresa este …
Ensalada Light de Zanahoria Rallada
Pelamos y rallamos las zanahorias en una ensaladera. Separamos las hojas del perejil de los tallos y las picamos un poco, mezclamos con las zanahorias. Reservamos. Para el aderezo disolvemos el azúcar en el zumo de limón, añadimos la sal, …
Sopa de Verduras Light
Lavamos la verdura y la cortamos en cubos. En una olla colocamos las verduras crudas en un poco de agua. Cocinamos a fuego lento con la olla tapada. A medida que se va evaporando el agua vamos agregando el resto …
Crema Light de Zanahoria y Apio
Lavamos las zanahorias, sin pelar, cortamos en rodajas de medio centímetro y poner a hervir con el agua y el caldo. Una vez cocida, retirar del fuego y trituramos en la licuadora o procesador. Picamos las hojas del apio bien …
Pechugas de Pollo Agridulces Light
A una olla le aplicamos el rocío vegetal dispersamos por toda la superficie, colocamos las pechugas de pollo y las doramos por ambos lados. Las retiramos, salpimentamos y acomodamos en una fuente para horno. Rociamos con el caldo desgrasado y …
Gazpacho de Hierbabuena
Elaboración: 1. Primero tenemos que preparar los ingredientes, hay que limpiar y torcear los ingredientes (pimiento verde, tomates,pan,hierbabuena,ajo). Después los ponemos todo en la batidora. 2. Batimos bien hasta que se hay hecho en un puré. Después hay que pasarlo …