Chocolates Caseros

Ingredientes: 125 g chocolate para fundir, 75 g mantequilla, 25 g almendra molida, 20 g almendra troceada, 1 cucharada azúcar, 1 yema de huevo, 1 cucharada brandy. Se funde el chocolate junto con la mantequilla al baño María. En otro …

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Pastel de Navidad

Ingredientes para 12 porciones:  2 tazas de harina, 1 cucharadita de bicarbonato, 1/2  de nuez moscada, molida, 2 cucharaditas café soluble, 1  1/2 tazas de frutas cubiertas, picadas (piña, cereza, acitrón, naranja, limones, higos, etc.) 1 taza de nuez, picada, …

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Pan de Muerto

Ingredientes para  4  piezas:  30 g  ó 4 sobres de levadura, 1/4 taza de agua tibia, 6 tazas de harina, 5 huevos, 1 lata  de leche condensada, 5 yemas, 250 g de mantequilla, 2 cucharadas de agua de azahar, 2 …

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Bizcocho

Ingredientes:  6 yemas, 1/2 taza de azúcar, 1 taza de harina, 6 claras. Horno Precalentado a 180 ° C Mezcle las yemas con la mitad del azúcar y bata hasta que adquieran punto de cordón. Ya sin batir, añada la …

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Borrachitos

Ingredientes  32  piezas:   250 g de mantequilla,  6 huevos,  1 lata de leche condensada,  3  1/4 tazas de harina,  2/3 taza de fécula de maíz,  4 cucharaditas de polvo para hornear. Horno Precalentado a 200 ° C Acreme la  mantequilla. …

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Flan

Ingredientes  8  porciones:   3/4 taza de azúcar,  4 huevos, 1 taza de leche, 1 lata de leche condensada, 1 cucharadita de vainilla. Vierta el azúcar en un molde para flan. Ponga al fuego y caliente hasta que adquiera color caramelo. …

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Tamales de Harina de Arroz

Ingredientes para  25  piezas:   200 g de mantequilla,  7  yemas, 1 lata de leche condensada, 2 tazas de harina de arroz,  1 cucharada de polvo para hornear, 1 manojo de hojas para tamal, lavadas, y remojadas,  100 g  ate, cortado …

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Yemitas

Ingredientes para 20 piezas:  1 lata de leche condensada, 2 cucharadas de agua, 10 yemas, 1 lata de media crema, 3 cucharadas de canela molida, papel de china o capacillos de diferentes colores. En una cacerola, ponga a fuego suave …

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Dulce de Nuez y Cereza

Ingredientes para 60 piezas:  1 lata de leche condensada, 2  1/2 tazas de azúcar glass, 3 tazas de nuez, molida, 1/4 de canela molida, 15 cerezas, cortadas en 4. Mezcle la leche condensada con el azúcar y la nuez hasta …

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