Dulce de Platano

Ingredientes:3 plátanos machos, 1 copita de vino tipo jerez, 200 g de azúcar, 1/8 litro de crema, 5 g de vainilla y 50 g de mantequilla. Pelar los plátanos, se rebanan finamente a lo largo, se ponen a freír en …

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Empanadas de Leche

Ingredientes: 1 k de harina, 1/2 kilo de manteca vegetal, 1 cerveza y 1 pizca de sal. En la mesa se hace una especie de volcán con la harina y en el centro se pone la manteca, la cerveza, sal …

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Postre de Manzana

Ingredientes: 6 manzanas chicas, 24 fresas, 1 rebanada de piña y 200 g de azúcar. Las manzanas limpias las ponemos al fuego con un poco de agua, cuando se dejen pelar se retiran del fuego, una vez peladas se muelen …

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Empanadas de Mermelada

Ingredientes: 200 g de queso crema, 200 g de mantequilla, 3 tazas de harina, 1/2 cucharada de sal, 4 cucharaditas de canela, 8 cucharadas de azúcar y mermelada de su preferencia. Cernimos la harina tres veces junto con la sal. …

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Flan de Almendras en el Microondas

Ingredientes para 4 porciones: 100 g de almendras crudas, 4 huevos, 1 lata de leche condensada,1 cucharada de vainilla, 100 g de azúcar, 1 taza de agua o 1/2 litro de leche entera. Mezclaremos las yemas de huevo con la leche …

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Camotes Poblanos

Ingredientes: 1 k de camote, 1 k de azúcar, 1/2 litro de agua, 5 gotas de esencia de naranja o limón y 1 pizca de colorante vegetal, verde o naranja. Se cocinan los camotes en agua, después se pelan y se machucan …

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Brazo Gitano

Ingredientes: 200 g de harina, 200 g de azúcar glass, 200 g de mantequilla, 8 huevos, 2 copas de brandy o ron, 2 cucharadas de royal, ½ taza de mermelada de durazno, 3 cucharadas de vainilla y 1 lata de …

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Cacahuates Garapiñados

Ingredientes: 500 g de cacahuates sin cascara, 250 g de azúcar, 1 taza de agua y mantequilla. Se ponen los cacahuates en un cazo se agrega el azúcar y una taza de agua, se ponen al fuego sin dejar de moverlos …

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Donas Horneadas

Ingredientes: 2 sobres de levadura, 1/3 de taza de agua tibia, 1 1/2 taza de leche, 1/3 de taza de manteca, 1/4 de taza de azúcar, 2 cucharaditas de sal, 2 cucharaditas de nuez moscada, 2 huevos ligeramente batidos, 4 …

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